Productkwaliteiten
De fijne slaatjes van Fine Fleur (Lollo Bionda, Lollo Rossa, groene en rode eikenbladsla) groeien natuurlijk in volle grond en worden jong geoogst met een klein glad snijvlak en een kropgewicht tot 400g. Hun sprankelende frisheid, glanzende kleur en snelle inkoeling op de REO Veiling staan garant voor dagverse topkwaliteit en een langere houdbaarheid u aangeboden in een mooie productpresentatie. Fine Fleur fijne slaatjes vallen ook op door hun gebalanceerde smaak en frivole uitzicht: smullen van lekkere gezonde krullen!
Gezondheid
Seizoen
| JAN |
FEB |
MAA |
APR |
MEI |
JUN |
JUL |
AUG |
SEP |
OKT |
NOV |
DEC |
Recept
Salade van Fine Fleur fijne slaatjes
Ingrediënten voor 4 personen:
1 krop Fine Fleur fijne sla, 1el vloeibare honing, 3el maïsolie, 1el appelazijn, doosje Fine Fleur braambessen, 2 peren, 200g comté kaas, 10 hazelnoten, peper en zout
Bereidingswijze:
• Spoel de krop Fine Fleur fijne sla en droog ze goed af.
• Klop de vinaigrette van de olie, honing en azijn op en breng ze op smaak met wat peper en zout.
• Maak een crumble van hazelnoten door ze in een blender of een vijzel fijn te malen.
• Was de peren en snij ze in schijfjes.
• Maak met een dunschiller kaasschilfers van de compté kaas en voeg ze samen met de Fine Fleur braambessen toe aan het gerecht.
• Dresseer alle ingrediënten op het bord en besprenkel ze met de zelfgemaakte vinaigrette.
Kindertip
✔ Laat de kinderen hun eigen soort kaas kiezen of vervang de kaas door extra peer of nootjes.