Productkwaliteiten
Fine Fleur krulandijvie wordt ambachtelijk geteeld in de grond, zowel in open lucht als onder glas. De krop wordt niet te zwaar geoogst om haar specifieke vorm en stevigheid optimaal te behouden. Het hart van de krop kleurt over minstens zestig procent goudgeel. Fine Fleur krulandijvie: krullig, kronkelig, maar scoort recht in doel voor mooie bordpresentatie, pittige smaak en versheid!
Gezondheid
Seizoen
| JAN |
FEB |
MAA |
APR |
MEI |
JUN |
JUL |
AUG |
SEP |
OKT |
NOV |
DEC |
Recept
Vegetarische wrap met Fine Fleur krulandijvie
Ingrediënten voor 4 personen:
1 krop Fine Fleur krulandijvie, 1 pak tortilla wraps, geitenkaas met kruiden of kruidenkaas, tomatensalsa, blikje maïs, boontjes, 4 tomaatjes
Bereidingswijze:
• Dop de boontjes.
• Kook ze beetgaar in gezouten water en laat ze dan schrikken in koud water.
• Snij de tomaatjes in kleinere stukjes.
• Smeer op de tortilla een laagje geitenkaas en beleg verder met de Fine Fleur krulandijvie, tomaatjes, maïs en boontjes.
• Rol de wrap op en werk verder af met de tomatensalsa.
Kindertip
✔ Gebruik smeerkaas en een sneetje hesp om op te werken. – Is dan natuurlijk niet meer vegetarisch! –